已經忘了從何時開始，黑心食品事件層出不窮，許多不應該出現在食品當中的「人工添加物」被違法使用，導致消費者人心惶惶，甚至是看到「食品添加物」這幾個字就相當害怕。
當您經常選擇這樣的「人工食物」，長久下來可能必須付出健康當作代價，而且漸漸的，我們也越來越不知道食物真正的味道與樣貌是如何了。
遠離食品添加物的6個飲食原則
1.吃原貌食物
選擇新鮮、看得到原本樣貌的「食物」，少吃加工「食品」，這樣能大幅減少吃到食品添加物的機會。
2.吃在地、當季的食物
當你今天走到菜市場，A、B、C3個攤販都有在賣同一種食物，買那種就對了，那就是當季的食物，選擇在地且當季的食物不僅新鮮、營養價值高，而且價格便宜，也不用擔心會有過多的食品添加物或農藥殘留。
3.吃食物的原味
尤其外食的時候，盡量選擇原味、不要過度調味的料理，例如：清蒸魚，僅用簡單的鹽巴、醬油、薑來提味，這樣可以吃出食材本身的味道；但若是糖醋魚或紅燒魚，則吃不出魚是否新鮮或是否有怪味。
一開始戴全口假牙，常常會有口腔黏膜壓疼的狀況，甚至可能會出現黏膜潰瘍，就要趕快回診修改假牙，如果沒辦法即時回診，可以先暫時不戴，取下假牙放入冷水當中，不能乾置，千萬不能忍戴繼續戴，否則會壓傷牙槽黏膜或損傷牙周支持組織，如果接診的醫生沒有壓力指示糊劑累的材料，可以在複診前２－３小時戴上假牙，以便就診的時候醫生能準確地找出壓痛點，便於修改調整。活動假牙一開始口內可能會常常有些異物感，口水增多，甚至會感覺噁心，想吐，有的發音不清楚，或者咀嚼不方便，這都是屬於正常現象，只要堅持戴用，以上這些症狀便可以逐漸消失。另外要提醒就是一定要循序漸進的進食，一開始戴假牙不能吃硬的食物，也不適合咬食物，最好先吃軟的小塊食物，暫時用後牙咀嚼食物，大概使用１－２週後，就可以漸漸開始吃一般的食物了。
4.購買小包裝
大包裝的食物為了讓消費者開封後還能保存良好，可能會添加較多的食品添加物，因此建議購買小包裝，最好是一次可以吃完的分量，趁新鮮吃完。
5.經常更換品牌或商家
不要購買固定品牌、店家的產品，輪流購買可以分散風險。
活動假牙6.看清楚食品標示
購買包裝食品前，最好養成習慣看食品標示，若成分當中有太多看不懂的食品添加物，還是不要買比較好。
Donna營養師的小叮嚀
雖然食品添加物的出發點是為了食品安全，在合法的範圍內使用不一定對人體有害，但我們應該要回過頭想想「食物」的本質是什麼，食物能帶給人們身體所需的能量和營養，所以不應該只是以好吃或漂亮為前提。然而，別以為健康的食物一定不好吃，其實只要選對新鮮當季的食物，無需過多的調味，就能吃出食材本身的鮮甜。從今天開始，試著品嚐食物原本的味道，跟食品添加物說再見吧！
我遇到蠻多患者會問說如果只有缺一顆牙，那做活動假牙合適嗎？答案是當然可以使用，但活動假牙還是有優缺點，優點就是費用和時間的成本都比較低，可以滿足較低的功能和美觀的要求。但缺點也很明顯，功能和美觀在一般情況下是不到活動假牙修復和固定假牙的，常有異物感，每天都需要摘下和特殊清潔，在數年後就會需要更換，如果患者在費用、時間和身體條件等方面都可以接受，種植假牙一般是民眾的首選。然後很多人覺得活動假牙很臭，其實一般來說是沒有味道的，但是如果不注意清潔的話，牙結石和食物殘渣附著在假牙上，可能造成假牙有異味。那活動假牙該怎麼選擇呢？大部分的活動假牙材料包括了基板和人工牙材料，簡單的分類有塑料板和金屬板的，一般後者會比較薄一些，牢固程度更高，活動假牙的人工牙齒一般使用樹脂製作，硬度跟耐磨程度都有大大的不同唷！
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